Aioli
Zutaten: 1 Eigelb 3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 125ml Öl 1 Spritzer Zitrone Das Eigelb in eine Schüssel geben. Unter ständigem Rühren das Öl nach und nach zugeben. Den Knoblauch pressen und ebenfalls...
View ArticleFrischer Nudelsalat
Zutaten für 4 Portionen: 250g Spaghetti Salz und Pfeffer 100g Kirschtomaten 1 gelbe Paprikaschote 150g Emmentaler 4 Stangen Staudensellerie 100g italienische Kräuter (TK) 125gml Olivenöl 4 EL...
View ArticleTortilla mit Tomaten und Paprika
Zutaten für 4 Personen: 600 g Kartoffeln festkochend 2 Tomaten 1 grüne und eine gelbe Parikaschote 6 Eier 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 4 Esslöffel Olivenöl Pfeffer Salz Zubereitung: Die Kartoffeln...
View ArticleBratkartoffeln mal anders
Für all diejenigen, denen Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck zu mächtig sind, möchte ich dieses Rezept empfehlen. Es ist leicht nachzukochen und leicht an Kalorien. Zutaten für 4 Personen: 750 g...
View ArticleRocher selbstgemacht
Zutaten für 15 Pralinen: 50 g Nutella oder andere Nuss-Nougat-Cremes 50 g Nougat 50 g Haselnüsse, gemahlen 15 Haselnüsse, geschält 75 g Haselnüsse, gehackt etwas Kuvertüre...
View ArticleFrühlings – Wrap
Zutaten: 6 Wraps 1 Eisbergsalat ( oder Salat Nach Wahl) 2 Karotten 1 Dose Mais 3 Tomaten 2 Paprika 1 Gurke 250g Pilze 1 Zwiebel 300g Hähnchenfleisch 200g Jogurt 200g Quark Gewürze (Salz, Pfeffer,...
View ArticleRosen-Sirup – ein besonderes Geschenk
Wenn Sie ein nicht alltägliches Geschenk für eine Freundin suchen, dann probieren Sie doch mal Rosen-Sirup selbst hergestellt. Sie brauchen dafür: 500 g ungespritze Rosenblüten von einer duftenden...
View ArticleThunfisch mit frischen Kräutern
Zutaten für 4 Personen: 800 g frischer Thunfisch 3 Esslöffel gemischte Kräuter ( Petersilie, Thymian, Dill und Zitronenmelisse) 1 Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Tomaten 1/8 l Weißwein 2 Teelöffel...
View ArticleFischsuppe “Störtebeker”
Das Rezept dieser leckeren Fischsuppe habe ich aus meinem Urlaub an der Ostsee mitgebracht. Auch für ungeübte leicht nachzukochen und schmeckt wirklich lecker. Zutaten für 3 Personen: 750 g Seefisch 2...
View ArticlePartyschnitten – Herzhaft fruchtige Käseschnitten
Rezept für 8 Schnitten Zutaten: 200g Magerquark 30 g gehackte Walnüsse 20 g gehackte Kräuter (Schnittlauch/Raucke) Salz Pfeffer 2 rote Äpfel Zimt 1 EL Sonnenblumenöl 4 Scheiben Vollkornbrot 8 Scheiben...
View ArticlePasta mit Hähnchen und Gemüse
Letzte Woche habe ich bei Freunden mal wieder ein super leckeres Essen serviert bekommen. Ich habe natürlich gleich das Rezept erfragt und möchte es Ihnen auch nicht vorenthalten. Zutaten für 4...
View ArticleFruchtfliegenfalle selbst herstellen
Kaum ein Tierchen ist lästiger als Fruchtfliegen in der Küche. Dabei gibt es einige Regeln, die beachtet werden können, um Fruchtfliegen gar nicht erst das Interesse an der eigenen Küche wecken zu...
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